本来、うどん大好きな私なんですが、このごろ妙に蕎麦好きになってきまして、今日また新たなるお蕎麦屋さんを見つけてしまいました。

今回は、写真も店名も申しません。皆さんで想像してくださって見つけてください。

ではヒントです。

そこは梅田のとある店で、座席としては８人も座れば満員になってしまうほどの大きさです。

僕はもりそばを頼みましたが、麺は私的にはちょっと硬めかなと思いましたが、決していやな硬さではありませんでした。つゆの方は、もう少しあっさり目の方が良いなと思いましたが、感動したのは、「蕎麦湯」が素晴らしい！

こんなに濃厚でおいしい蕎麦湯ははっきり言って初めてです。

普通そばつゆに蕎麦湯を入れて最後楽しむのですが、このお店の蕎麦湯はそれだけでおいしいのです。そこにちょっとお塩を入れると最高でした。

ちなみに鴨汁蕎麦がおすすめらしいです。

皆さんもどうぞ探してください。

投稿者 うえだ院長 : 2007/11/04 | コメント (0) | トラックバック (0)

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